Food

Recept: Pasta KastanjeChampignon Roomsaus

Sinds een maand lust ik ineens champignon soorten. Lustte ik het echt niet of is het iets van vroeger? Ik weet het niet maar nu vind ik het lekker. Eigenlijk heb ik het gewoon gedaan. Ik kocht een potje saus van de Albert Heijn. Grand’ Italia Funghi Porcini en gooide er nog wat verse champignons in. En ik vond het lekker!!!
Aangezien ik niet aan zakjes, pakjes en potjes doe heb ik vandaag mijn eigen recept.

Wat zit er in de kant en klare saus:

Water, verse MELKROOM (36%), Porcini paddenstoelen (9%) (Boletus edulis en gerelateerd), Grana Padano KAAS (6%) (met EI-proteïne), gemodificeerd maïszetmeel , BOTER, champignons (2%) (Agaricus bisporus), peterselie (1%), zout, knoflook, aroma, gistextract, specerijenKan sporen bevatten van SELDERIJ en VIS. Bevat: eieren en producten op basis van eieren, melk en producten op basis van melk (inclusief lactose). Kan bevatten: selderij en producten op basis van selderij, vis en producten op basis van vis

naamloos-pasta

Mijn recept.

Wat heb je nodig:
1 kipfilet
1 ui
één bakje Kastanje champignons
kookroom
penne
peper/zout
rucola
olijfolie
Parmezaanse kaas

Hoe maak je het:
Kook de penne zoals staat beschreven op de verpakking.
Snijd de ui in halve ringen, de kip in blokjes en snijd de kastanje champignons in 4.
Fruit de ui in een beetje olijfolie mooi bruin. Hierna doe je de kip erbij en bak deze lekker goed bruin. Voeg wat zout en peper toe.
Wij eten heel weinig zout en gebruiken zout niet als een smaak maar als een versterker van de andere smaken.
Wanneer je geen rauwe stukken kip meer ziet gooi je de kastanje champignons erbij. Bak alles lekker aan en voeg als laatst de kookroom toe.
Laat alles inkoken en wanneer de pasta klaar is voeg je dit toe.

Maak op je bord een bedje van rucola, doe je pasta op het bord en versier deze lekker met veel parmezaanse kaas.

Eet smakelijk en geniet ervan!

Liefs Ciska

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

We use cookies to ensure that we give you the best experience on our website.

%d bloggers liken dit: