Food

Mango Tahoe Salade

Hello Lovelies!
Vandaag voor jullie een lekker Mango Tahoe Salade, lekker fris en simpel.
Wat heb je nodig:

  • Olie om mee te frituren
  • 400 gram tahoe
  • 1 kleine rode ui
  • 1 rijpe mango
  • 1 komkommer
  • Ketjap manis
  • Sambal Oelek
  • 1 limoen
  • Keukenrol

Salade:

Snijd de tahoe in kleine blokjes, van ongeveer 1 bij 1 centimeter. En bak ze in de olie voor ongeveer 3 minuten goudenbruin. Laat deze daarna goed uitlekken op een stuk keukenrol.

Snipper de rode uit. Schil de mango en snijd ook deze in blokjes van 1 bij 1 centimeter.
Snijd de komkommer in de lengte, haal de zaadlijsten eruit met een theelepeltje en snijd daarna ook de komkommer, eerst in halve maantjes en dan weer door de helft.

Als alles gesneden is, doe je alle ingrediënten in en saladekom.

 

Dressing:

Neem een klein kommetje voor de dressing. Maak je deze salade voor het eerst is dit handiger dan alles gelijk bij de salade te gooien in verband met de sambal.
Neem 5 eetlepels Ketjap Manis en doe daar 1 theelepel sambal bij. Hou je van pittig dan gebruik je gewoon meer. Snijd de limoen door de helft en gebruik de sap ( van de hele limoen)  om de dressing af te maken.

Proef even of je de dressing goed op smaak vind. Je kan er eventueel nog wat zwarte peper of zout aan toevoegen.
Gooi de dressing over de ingrediënten en zie hier…een heerlijke salade!!

 

Eetsmakelijk!

 

Liefs Ciska

You Might Also Like

2 Comments

  • Reply
    Harma
    december 20, 2015 at 21:35

    Mischien tijd voor weer een recept? Je hebt lang geen recept geplaatst !

    • Reply
      Ciska Lala
      december 28, 2015 at 20:51

      Sorry voor de late reactie!
      Maar goed idee, ik ga er aan werken.

    Leave a Reply

    We use cookies to ensure that we give you the best experience on our website.

    %d bloggers liken dit: